Con mayo kimchi.

En tempura con pimientos cristal y alioli negro.

De lomo madurado y piparra.

Con alioli de lima.

De pollo o verdura, con spring onion y sweet chili.

Con mojo verde y mojo picón.

Cochinita pibil sobre pan brioche.

De jamón ibérico.

Sabrosas y sin gluten.

Con aguacate, tamarindo y jalapeño.

Con jamón ibérico.

A baja temperatura, aguacate y mahonesa de yogur.

Con langostinos agripicantes y wan-tung crispy.

Con AOVE Ornal.

Con queso azul y berros.

Con papas "arrugás" y chimichurri casero.

Pata de pulpo gallego sobre parmentier.

Con tapenade rojo y salsa huancaína.

Con crema de patata ahumada.

Con romesco y pesto de limón.

Con patatas y mahonesa de piparras.

Servido laminado con patatas.

Más de un kilo: solomillo y chuletón con patatas fritas y pimientos de Padrón.

Brownie con mousse de caramelo salado.

De sobao pasiego al estilo tradicional.

Con helado de frutos rojos.

De pan brioche con chocolate blanco.

De crema de limón y chantilly.